When the first inhabitants of Sargans were at a loss as to what name to give the village, they went to the nearby Saar River and decided that the village should be named after the river and the first object that came floating down it, which was a goose.

Sargans really did have a goose in its coat of arms. However, its old banner was lost in the Battle of Stoss (1405). For more than a hundred years it hung with others above the high altar in Appenzell; today it is in the armoury.

According to another tradition, an Appenzeller stole it from the box in the town hall in Sargans in 1445.

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Wie Sargans zu seinem Namen gekommen

Als die ersten Bewohner von Sargans in Verlegenheit waren, welchen Namen sie dem Orte geben sollten, begaben sie sich an das nahe Flüsschen Saar und beschlossen, es sei die Ortschaft nach dem Flüsschen und dem ersten Gegenstand zu benennen, der herabgeschwommen komme, und dieser war eine Gans.

Sargans führte denn auch wirklich eine Gans im Wappen. Sein altes Banner ging aber in der Schlacht am Stoss (1405) verloren. Mehr als hundert Jahre hing es mit andern über dem Hochaltar in Appenzell; heute befindet es sich im Zeughaus.

Nach einer andern Überlieferung soll ein Appenzeller es im Jahre 1445 aus dem Kasten im Rathaus zu Sargans entwendet haben.